简易家庭版烤面包，家里有爱吃面包的小孩，家长不要错过哦
简单
4人份
今天睿爸分享的是家庭版烤面包 过程简单，易上手，用料也不复杂，用具也简单，只要家里有一个烤箱就可以了！ 想吃自制面包的你不要错过哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g高筋面粉
- 20g奶粉
- 20g黄油
- 3g酵母
- 60g温水
调味品
- 8g白砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料
2
- 1 -
3
面粉里加入砂糖和食盐
4
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5
加入奶粉
6
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7
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
8
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9
- 2 -
10
加入温水，搅拌成絮状
11
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12
- 3 -
13
再揉搓成光滑的面团
14
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15
- 4 -
16
装入保鲜袋
17
放入冰箱冷藏醒发一小时
18
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19
冷藏醒发好的面团可拉伸有弹性
20
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21
- 5 -
22
面团中加入酵母
23
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24
再加2克水溶解酵母
25
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26
揉搓均匀
27
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28
- 6 -
29
面团中加入室温融化的黄油
30
再揉搓均匀
31
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32
- 7 -
33
面团揉搓成长条
34
再切成均匀的小面段
35
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36
- 8 -
37
烤盘垫上锡箔纸
38
再把小面段滚圆，放上
39
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40
- 9 -
41
生胚放进烤箱发酵至两倍大
42
烤箱35度。发酵30分钟
43
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44
- 10 -
45
发酵好的面团，刷上蛋黄液
46
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47
再用刀划出纹理
48
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49
- 11 -
50
烤箱提前预热
51
上下火180度，烤20分钟
52
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53
- 12 -
54
烤好的面包用布手套拿出就成了
55
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56
- 13 -
57
外皮酥脆、内陷绵软的简易版家庭烤面包做好了
58
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