简易家庭版烤面包，家里有爱吃面包的小孩，家长不要错过哦

简单 4人份

今天睿爸分享的是家庭版烤面包 过程简单，易上手，用料也不复杂，用具也简单，只要家里有一个烤箱就可以了！ 想吃自制面包的你不要错过哦！

简易家庭版烤面包，家里有爱吃面包的小孩，家长不要错过哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 200g高筋面粉
  • 20g奶粉
  • 20g黄油
  • 3g酵母
  • 60g温水
调味品
  • 8g白砂糖
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

777.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

6.0 克

糖

12.0 克

钠

228.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用料

步骤 1
2

- 1 -

步骤 2
3

面粉里加入砂糖和食盐

步骤 3
4

▼

步骤 4
5

加入奶粉

步骤 5
6

▼

步骤 6
7

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 7
8

▼

步骤 8
9

- 2 -

步骤 9
10

加入温水，搅拌成絮状

步骤 10
11

▼

步骤 11
12

- 3 -

步骤 12
13

再揉搓成光滑的面团

步骤 13
14

▼

步骤 14
15

- 4 -

步骤 15
16

装入保鲜袋

步骤 16
17

放入冰箱冷藏醒发一小时

步骤 17
18

▼

步骤 18
19

冷藏醒发好的面团可拉伸有弹性

步骤 19
20

▼

步骤 20
21

- 5 -

步骤 21
22

面团中加入酵母

步骤 22
23

▼

步骤 23
24

再加2克水溶解酵母

步骤 24
25

▼

步骤 25
26

揉搓均匀

步骤 26
27

▼

步骤 27
28

- 6 -

步骤 28
29

面团中加入室温融化的黄油

步骤 29
30

再揉搓均匀

步骤 30
31

▼

步骤 31
32

- 7 -

步骤 32
33

面团揉搓成长条

步骤 33
34

再切成均匀的小面段

步骤 34
35

▼

步骤 35
36

- 8 -

步骤 36
37

烤盘垫上锡箔纸

步骤 37
38

再把小面段滚圆，放上

步骤 38
39

▼

步骤 39
40

- 9 -

步骤 40
41

生胚放进烤箱发酵至两倍大

步骤 41
42

烤箱35度。发酵30分钟

步骤 42
43

▼

步骤 43
44

- 10 -

步骤 44
45

发酵好的面团，刷上蛋黄液

步骤 45
46

▼

步骤 46
47

再用刀划出纹理

步骤 47
48

▼

步骤 48
49

- 11 -

步骤 49
50

烤箱提前预热

步骤 50
51

上下火180度，烤20分钟

步骤 51
52

▼

步骤 52
53

- 12 -

步骤 53
54

烤好的面包用布手套拿出就成了

步骤 54
55

▼

步骤 55
56

- 13 -

步骤 56
57

外皮酥脆、内陷绵软的简易版家庭烤面包做好了

步骤 57
58

▼

步骤 58

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