葱香蛋白曲奇
简单
4人份
不断挑战新配方，尝试了一下只用蛋白做的曲奇，没想到创意口感不错，加了点香葱可以中和一下黄油的味道，更适合不喜欢黄油的人
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g黄油
- 1个蛋清
- 25g玉米淀粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 2g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油提前将黄油室温下软化，加糖粉.盐打打至颜色发白呈羽毛状即可
2
将蛋清分3到4次加入，每次加入后要搅拌至充分融合
3
加入面粉和淀粉，用刮刀以切拌的方式至看不见粉，加入香菜搅拌均匀
4
将拌好的面糊状人裱花袋，挤成自己喜欢的形状
5
放入烤箱中下层，以上下180度烤10到12分钟
6
取出凉凉装盘
