黑椒什菜牛肉粒
简单
4人份
餐厅的黑椒牛肉粒一般配杏鲍菇，天津菜配蒜粒，在家里用牛排做，没有杏鲍菇用了香菇和一些杂菜
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 1块牛排
- 大蒜
- 木耳
- 胡萝卜
- 通心粉
- 青椒
- 香菇
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排选厚一点的，切成两厘米见方的块。倒一点老抽、花雕、黑胡椒粉腌制一会
2
配菜准备：通心粉煮熟，胡萝卜切片，洋葱、青椒、香菇切块
3
红辣椒切小段，大蒜切片
4
锅里放油，先下牛肉粒，几面煎至七成熟，盛出
5
锅刷净，再放油，将所有的配菜下锅，加一点盐，放牛肉粒，蒜片红椒，中火翻炒，加袋装的黑胡椒酱，可以另外在加点现磨的黑胡椒粉。
6
炒匀出锅
