香辣肉末炒豆角￨上桌就被秒光
简单
4人份
这个是一位小朋友推荐给我的菜谱 本来是香辣肉末炒酸豆角 可以酸豆角没有买到 自己又做来不及 所以就用正常的豆角代替了 因为以前也没吃过这道菜 感觉做出来跟芸豆包子馅差不多 尝了一下，香辣的口感真的惊艳到我 挖上三两勺和米饭搅在一起，炒鸡香 现在就教大家做这道可口的香辣肉末炒豆角
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食材清单
其他
- 3g（5个）干辣椒
- 3g白胡椒粉
- 400g豆角
- 5g黄豆酱
- 5ml料酒
- 5ml生抽
- 5ml老抽
- 6g（3-4个）小米辣
肉类
- 150g猪肉
蔬菜
- 各15g葱姜蒜
调味料
- 5g糖
- 适量盐
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉剁成肉末，加入老抽，生抽，黄豆酱，料酒，糖，白胡椒，搅拌均匀腌制10分钟
2
豆角洗净，切小段备用，小米辣圈，干辣椒切段，葱姜蒜切末备用
3
锅内加火烧开，加入切好的豆角，当水再开的时候再煮1分钟左右，捞出沥干水分备用
4
锅中加油烧热，加入葱、姜、蒜末，小米辣圈，干辣椒段翻炒出香味
5
加入腌好的肉末，炒2-3分钟
6
煮好的豆角倒入锅中继续翻炒2-3分钟，加盐调味即可
7
出锅，完成
