蒜子烧肥肠
简单
4人份
调味酱特点： 冠利辣椒调味酱 - 番茄及辣椒混制而成。冷热皆宜，特别适合亚洲口味和墨西哥口味的辣味料理。如墨西哥香辣肉酱，各式炒菜，炙烤牛排以及油炸海鲜或者海鲜烧烤。
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 1节大葱
- 1茶匙生抽
- 2茶匙冠利辣椒酱
- 2茶匙蚝油
- 30ml食用油
- 350g肥肠
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肠冷水下锅，放入姜片和葱段，煮20分钟；
2
将大蒜剥皮。冠利辣椒酱、蚝油、生抽倒入碗中调成一碗料汁；
3
肥肠煮好后切成2-3cm长的斜刀块；
4
锅中放入食用油，六成热时放入大蒜；
5
大蒜表面炒至微黄，下入肥肠段；
6
加入调制好的料汁，翻炒均匀；
7
将调料汁和肥肠大蒜翻炒1分钟，出锅；
8
香味扑鼻！
