大白菜烂糊肉丝儿年糕
简单
4人份
简单又美味 鲜甜温暖的一道菜 实在想不出来做啥吃的时候整一锅 全家人一万一万地捞 呼噜呼噜的吃 幸福～
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食材清单
其他
- 一勺克盐
- 淀粉水
- 老酒
- 随意冬笋
- 随意年糕
- 随意肉丝
蔬菜
- 一颗白菜
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：泡年糕
2
白菜和冬笋切成细丝洗净 越细越好哦 考验刀功的时刻到！肉丝+淀粉泡一会后沥干。冬笋，肉，先出水
3
热油锅倒油 先加入出过水的肉丝煸炒，两勺老酒。差不多收汁加水和冬笋一起炖煮
4
这时白菜出水
5
滚完后捞出 加入肉丝那锅一起炖。这时可以在刚才那锅给年糕出水
6
加入出好水的年糕翻炒
7
加盐和淀粉水 不需要任何其他调料 本身就很鲜甜了
8
出锅～幸福感满满的一大锅～