腊八蒜炒牛肉
简单
4人份
腊八蒜入菜-我以为腊八蒜只有吃饺子的时候才吃的，那天偶尔在书上看到腊八蒜也可以和牛肉一起烧，试着做了一次，味道还不错哦。
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食材清单
其他
- 八角
- 味精
- 料酒
- 腊八蒜
- 青红辣椒
- 麻油
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块后汆水
2
锅里放油，油热后放入葱姜炒香，放入牛肉，喷料酒，加盐、糖、味精、八角和酱油，加入足量的水，大火烧沸腾后转小火煮至牛肉酥烂
3
大火收汁，放入腊八蒜和辣椒同牛肉同炒，放些味精就可以出锅了。出锅前可以淋少量的麻油
