牛油黑胡椒焖大花虾
简单
4人份
牛油＋黑胡椒＋大虾=最佳搭档
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食材清单
其他
- 一斤大花虾
- 适量生抽
- 适量白酒
- 适量花生油
- 适量蒜蓉
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量牛油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、花虾背剪开去肠洗干净沥干，可以用厨房纸巾吸干水分备用。
2
2、用不粘平底锅多花生油烧热后放入大虾摊开煎，两面至金黄色约6成熟，中途洒少许盐。把虾倒入碟上，重新用牛油蒜末爆香后将大虾回锅，爆炒洒白酒，放黑胡椒粉，盖盖子焖煮至八成熟后放入酱油，糖，最后是葱花盖上锅盖，煮至十成熟完成。
