柠檬百香果鸡爪，追剧必备
简单
4人份
一到夏天就馋这酸酸辣辣的味道，从冰箱拿出来，冰凉爽口，配上一杯气泡酒，是窝在沙发上追剧的绝配。啃着鸡爪，看着乘风破浪的姐姐，才不辜负这夏日好时光。
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食材清单
其他
- 11只（400克）鸡爪
- 1个柠檬
- 2个百香果
- 2勺料酒
- 3瓣蒜
- 4个小米椒
- 4勺生抽
- 4勺蚝油
蔬菜类
- 5根香菜
- 6根葱
- 8片姜片
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，剪去指甲，锅中放冷水，入鸡爪，加入葱姜料酒，大火煮开后，再煮5分钟关火。
2
鸡爪捞出过冷水，冲洗干净表面油脂，每只鸡爪剪成三块，放入大碗中备用。
3
洋葱、蒜、小米椒、香菜切碎，百香果（我用的黄金百香果）挖出果肉，柠檬切片。
4
所有材料加入鸡爪中，另外加入适量盐、蚝油、生抽。
5
戴手套，拌匀，入冰箱冷藏3小时以上，拿出来就可以开吃啦！酸酸辣辣爽歪歪！