双色紫薯玛德琳
简单
4人份
一入秋就特别想吃紫薯，甜甜的糯糯的好幸福，加入紫薯的小贝壳蛋糕也非常好吃，做法十分简单，只需要蛋抽搅拌，完全不用打发，新手也轻松制作，很快手，来试试吧～
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3克泡打粉
- 45克低筋面粉
- 4克紫薯粉
- 80克黄油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料。黄油加热融化成液体。
2
先处理模具防粘。先刷一层黄油，再筛一层薄薄的面粉，敲掉余粉，放入冰箱冷藏。
3
两只鸡蛋打入盆中，用蛋抽打散。
4
筛入低筋面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌均匀。
5
倒入融化的黄油，继续搅拌均匀。
6
分一半面糊出来，加入紫薯粉，如果面糊较干可加入约6克牛奶，搅拌均匀。
7
两种面糊分别装入裱花袋，放冰箱冷藏10分钟。
8
冷藏面糊时先预热烤箱到180度。10分钟后把面糊挤入模具。
9
放入烤箱180度烘烤20分钟。小肚子都鼓起来就是成功的标志。
10
出炉后脱模，趁热的时候吃，更香哦！
