中街1946重瓣巨玫瑰慕斯

简单 4人份

中街1946雪糕非常好吃相信有许多人都听过,这款雪糕的每一款产品上都有1946的字样,它坚守“新鲜”的品牌理念,采用独家超保温的无缝泡沫箱,加上特殊大量干冰制冷,拥有专业冷链配送,确保了雪糕在运送过程中不会轻易融化或者改变口感,收到的雪糕每一支都是完好硬硬的状态,这很出乎我的意料哈😂。 今天做慕斯用到了是中街1946重瓣巨玫瑰雪糕,它是甄选重瓣红玫瑰,中国可食用级玫瑰,咬一口花香四溢,细品味清甜蔓延,娃吃了一口说,哎呀,妈妈你尝尝太好吃了还有玫瑰花瓣,太喜欢了,喜欢你就多吃点吧,再给它加到你喜欢的慕斯里也特别好吃哦!

中街1946重瓣巨玫瑰慕斯
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食材清单

其他
  • 2支中街1946重瓣巨玫瑰雪糕
  • 105克淡奶油
  • 115克消化饼干
  • 120克淡奶油
  • 2克细砂糖
  • 30克(隔水融化成液体)黄油
  • 50克牛奶
  • 70克水
  • 7克吉利丁粉
  • 蒸熟后122克紫薯
  • 装饰材料:
水果
  • 任意水果

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

6.0 克

12.0 克

510.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备慕斯材料:紫薯我放蒸锅里在蒸,所以忘了一起拍了,奶油在冰箱用的时候再拿出来,其他材料准备好

2

中街1946重瓣巨玫瑰雪糕2支融化

3

消化饼干放研磨机打碎

4

然后加入融化后的黄油,搅拌均匀

5

倒入慕斯盒压紧实了,放入冰箱冷冻

6

紫薯蒸熟

7

紫薯、融化的雪糕、加牛奶70克放料理机

8

打成细腻的雪糕紫薯泥,再倒入容器里

9

(一定要打细腻哦)

10

拿碗装70克水,倒入7克吉利丁粉浸泡片刻,然后隔热水融化

11

把融化好的吉利丁粉液倒入雪糕紫薯泥中,搅拌均匀

12

120克淡奶油打发到缓缓流动的状态

13

雪糕紫薯泥与淡奶油混合,搅拌均匀

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倒入慕斯盒中,放冰箱冷藏4小时以上。我是晚上做的放冰箱过夜了,第二天拿出来的

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这是我第二天中午下班回来从冰箱拿出的。105克淡奶油加2克细砂糖打到了裱花所需要的偏硬状态,装入裱花袋挤出你想要的形状,我手残,就只能这样了

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放上你喜欢的水果

17

也可以放上薄荷味装饰下

18

直接用勺子挖出来吃,每一口都是甜蜜清香跟满足

19

无花果跟中街1946也很配哈😂😂

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