芝士肉松香葱蔬菜蛋饼
简单
4人份
入手多功能锅，就想很随意地做个蛋饼练练手，没想到意外地好吃，高蛋白低碳水，营养密度高，肉、蛋、奶制品、粗粮、蔬菜都在这个蛋饼里，吃起来非常有满足感。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1片芝士片
- 4个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 少许玉米粒
- 少许白芝麻
- 适量黑胡椒
肉类
- 少许肉松
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦和胡萝卜擦成丝，加入盐静置一会儿杀一下水，把水分沥干倒掉，加入适量黑胡椒粉拌匀，平铺在锅底，锅提前预热刷一层薄油。我刷的橄榄油。
2
蔬菜铺好后注入蛋液。
3
高火加热一两分钟后在表面随意撒上玉米粒、葱花、肉松。我的肉松是自制的鸡肉松，你可以有什么撒什么。
4
再加热一会儿，到蛋液略微开始凝固时把芝士片撕小块，放上去。
5
在蛋液基本上凝固，芝士也融化时撒点芝麻在表面。
6
等到蛋液彻底凝固就可以出锅了。可以配番茄酱、黄芥末酱、或者你喜欢的调味一起吃。我觉得直接吃就很香。
