15分钟家庭口水鸡（超级简单好吃）
简单
4人份
每次出去吃饭都要点个爽口的口水鸡 没想到在家做居然这么简单 并且制作起来非常快手 煮鸡肉的同时调个酱汁15分钟完成
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1只鸡腿
- 20粒花椒
- 3个八角
- 3瓣蒜
- 4只小米辣
- 5个干辣椒
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺白芝麻
- 一勺香醋
- 制作口水鸡酱汁
蔬菜类
- 1根小香葱
- 4片姜
- 半根葱
调味料
- 一勺糖
- 一小勺盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
冷水入锅
3
配料加一勺料酒去腥
4
鸡腿一起煮
5
15分钟即可
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冰水可以让鸡肉更加Q弹
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冷却鸡肉的同时准备酱汁
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我家没蒜了就没切 一样很好吃
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一小勺就够了
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腌渍一小会
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准备热油炸辣椒油
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喜欢吃辣就把干辣椒切成小段 不能吃辣就整根丢下去不会辣的
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小火哦 不要炸糊 火大了会发苦的
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炒过的白芝麻超香
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我用了白砂糖
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最爱香醋了
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多加了一勺蚝油忘了拍照 （小伙伴们记得加一下）
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搅拌均匀后倒入之前的辣椒油
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超美味的酱汁就做好了
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尽量撕的小一点 （刀切也是可以的）
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灵魂酱汁
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冷藏是为了更入味 （有耐心的小伙伴冷藏一夜会更好吃）
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美味完成
