卤味猪蹄鸡肉肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2只猪蹄
- 2只鸡腿
- 2块桂皮
- 3个八角
- 4只鸡爪
- 4片香叶
- 一小把粒花椒
- 勺料酒若干
- 若干干辣椒
蔬菜类
- 4片姜
- 一根葱
调味品
- 若干克冰糖
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
- 若干盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪脚和肌肉类都洗干净，然后葱姜飞沫，飞沫后放入冷水洗干净，备用
2
我没有那么细致，就随便拍的啦，第二部就是把所有调料，放入锅中，本人比较懒惰，没有炒糖色，我就直接放在过自己啦，然后加入水，莫过食材，有人喜欢加啤酒，不加水也可以。
3
大火烧开，小火慢慢卤进味道，就可以啦，还可以加其它食材，比如豆皮，鸡蛋之类的都可以
