一次成功的迷你版甜甜圈
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 17克白砂糖
- 1克酵母
- 55克温牛奶
- 5克油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把100克面粉，55克温牛奶，17克白砂糖，1克酵母，1克盐搅拌成絮状，再加入5克油揉成光滑的面团
2
密封醒发2倍大
3
将醒发好的面团排气揉搓均匀
4
操作台面抹上一层油，把揉好的面团用擀面杖擀成厚一点的薄饼
5
用模具压出一个个的圆形，中间用小的裱花嘴压出小洞，甜甜圈的形状已经形成了
6
全部做好盖上保鲜膜二次醒发2倍大
7
醒发好后3成油温下锅炸
8
全层保持中小火，一面微黄翻面炸另一面，炸至两面都金黄熟透就可以了
9
炸好放入盘中马上撒上糖粉，趁热吃外皮酥脆中间软软的，冷了也好好吃
10
儿子说跟“新丰”卖的一模一样的味道😃😃
