简版日式叉烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺色拉油
- 300ml～400ml乌龙茶
- 50g蔗糖（糖）
- 50ml料理酒
- 50ml生抽
- 适量厨房用线
肉类
- 500g五花肉
蔬菜
- 一段大葱
蔬菜类
- 一块生姜
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净，用厨房用线绕圈扎紧（如图）。高压锅里煎到有点金黄，放上葱段，姜片，料酒，生抽，糖，乌龙茶，高压锅上气后，中小火25分钟。因为汤汁不多，所以要偶尔给翻个身容易入味。如果觉得油太多，自然冷却后，油水分离状态把油取出就好（以后天冷了，猪油会凝固变白，更加好处理。切片装盘，配上蔬菜，浇上叉烧酱（汤汁）就好啦！
2
配上一碗热腾腾的米饭，加上一点青菜，放上自制叉烧，要上一点酱（汤汁）浇上，别提多美味啦！
3
俄式油炸风叉烧包！做法参照“俄罗斯油炸风叉烧包”