洋葱西红柿炒茄子

简单 4人份

这道菜如果没吃完,放冰箱。第二天,凉凉的,味道更好。

洋葱西红柿炒茄子
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食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 2个西红柿
  • 3个茄子
  • 8克左右糖
  • 少许鸡精
  • 适量油
蔬菜类
  • 1个洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

452.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

916.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子切成小丁

2

西红柿切小丁

3

洋葱,胡萝卜切碎

4

锅内3汤匙油,加热

5

加入茄子煸炒

6

等茄子变软,装出待用

7

锅中倒入1-2汤匙油,烧热

8

倒入洋葱胡萝卜煸炒

9

加入西红柿炒

10

加盖焖一,二分钟

11

加入煸炒过的茄子,加入适量的盐和糖,翻炒

12

加一杯左右清水,大火煮

13

加盖,煮开后转小火焖

14

收干水,加少许精鸡。忘记最后收干后,拍成品。

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