不会塌的Q弹小南瓜
简单
4人份
闲暇的周末，做一盘软糯Q弹的南瓜饼，可爱又治愈系的高颜值小甜点😇
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克粘米粉
- 200克糯米粉
- 300克南瓜
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮去籽切薄片装进碗里面，加入准备好的白砂糖用保鲜膜封住上锅蒸熟后压成泥（南瓜切的越薄越好，蒸的时间水开后大概再蒸10至15分钟左右，没有保鲜膜的可以用盘子罩住防止水蒸气让南瓜泥变得太稀）
2
南瓜泥放至温热，糯米粉和粘米粉先混合均匀，再倒进南瓜泥里面揉成光滑的面团（南瓜泥一定要放凉一些再加粉，不然就会烫熟🌚具体的粉的添加量根据实际情况可适当增减）
3
揪一小坨面团揉圆，然后用牙签压成如图的形状，再点缀上枸杞或者葡萄干当做南瓜蒂，可爱的小南瓜造型就完成啦
4
盘子或者蒸笼抹一层油，把小南瓜放上去，距离稍微远一些防止粘连，冷水上锅蒸，水开后大概蒸15分钟左右（我包的比较小，大的话要适当延长蒸的时间）
5
蒸好后稍微放凉一些再拿出来，就可以美美的享用啦！
