地狱厨房之泰国风味甜辣酱花生碎煎鱼
简单
4人份
https://youtu.be/orc_y7aYqv8
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1个青柠
- 1个鸡蛋
- 1勺米酒醋
- 20克花生
- 2瓣蒜
- 3勺橄榄油
海鲜类
- 1勺鱼露
- 1条鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒切碎，入捣蒜器
2
蒜切片，盐，糖，捣，混合。
3
鱼露，米酒醋，橄榄油，混合。
4
葱切碎，香菜，青柠汁，混合均匀备用
5
刷净捣蒜器，擦干，加入花生和盐，干辣椒碎。
6
香菜切碎。
7
鸡蛋打散，加鱼露，
8
鱼片蘸蛋液。
9
压花生碎。
10
热锅，
11
加入橄榄油，煎鱼。
12
锅太热了，淋冷油。
13
两面煎熟后，每一条鱼上都挤上青柠汁
14
浇上之前配好的酱。配米饭，煮点西兰花什么的！
