【德宝尚家】荠菜肉汤圆
简单
4人份
正月十五吃元宵，在我国是由来已久的习俗。我们在元宵节吃汤圆，也是在思念亲人，渴望团员的意思，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，两种做法与口感都不同。今年，我第一次尝试肉馅汤圆，好吃，推荐！
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 150克荠菜
- 15克芝麻油
- 20克花生油
- 300克鲜肉
- 5克老抽
- 5克胡椒粉
- 适量葱末蒜末
蔬菜
- 150克青菜
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将500克糯米粉加入预先准备好的白米粥里，和成软硬适中的糯米面团。
2
肉馅加入所有调料，搅拌均匀后再加入切碎去汁的荠菜和青菜。
3
和好的糯米面团分成20g左右的剂子。（剂子大小根据个人喜好来定）
4
每个剂子用双手搓圆从中间压出一个圆孔，放入适量的肉馅，收口即可。
5
陶锅内煮水至大开，包好的汤圆依次放入锅内，用铲子沿着锅底慢慢推动防止粘锅，盖盖，大火约五分钟后团子浮起（大至一倍）即熟。
6
煮好啦，开吃
