香菜拌毛蛤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克香菜
- 10克香油
- 2克味精
- 5克醋
- 750克蛤蜊
蔬菜
- 30克大蒜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛蛤蜊洗净，放开水中煮开口，剥出毛蛤仁，用原汤洗净浸泡；香菜用开水烫出（勿老），过凉后切成2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用 2。毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即成
