猴头菇核桃花生汤
简单
4人份
世事纷繁，总有不能按时饮食的时候。碰到好友小聚，兴之所至小酌几杯，一时饮食过度也是人之常情。如果有一种方法，可以抚平劳累的脾胃，又享口腹之欲，岂非美事？ 于是拿出以养胃闻名的猴头菇，加上生核桃仁、花生、海底椰，搭配出这道猴头菇核桃花生汤。汤色略深，汤味醇厚，劳累一天后来一碗，保养了脾胃，也平静了心情。
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食材清单
其他
- 排骨
- 海底椰
- 花生
水果
- 核桃仁
菌菇类
- 猴头菇
蔬菜类
- 生姜
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猴头菇提前浸泡，泡软后反复搓洗挤压7～8次，切成2毫米厚的片状
2
排骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净）
3
其余材料洗净一并入锅，加入凉水约2L，武火煮沸后转文火慢煲2个小时
4
出锅前10分钟下盐调味即可
