网红烤箱版薯片鸡翅
简单
4人份
宅家的日子里，自己换花样满足味蕾
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食材清单
其他
- 1-2头大蒜头
- 20-30克白砂糖
- 20克橄榄油
- 20克生抽
- 2克花椒粉
- 3个鸡蛋
- 5-10克老抽
- 500克鸡中翅
- 5克蚝油
- 一大包乐事大波浪薯片
- 包裹料
- 按照自己喜欢研磨黑胡椒碎
- 若干面粉
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅放小美网锅3个5清洗好，表面划口子备用，最好厨房纸捏捏吸干水份备用
2
压蒜器把大蒜压碎末，喜欢蒜味多放些，不喜欢少放点或者不放
3
把所有调味料放进去，能吃辣可以加辣椒哦
4
戴上手套认真给它们做个马杀鸡，我一般会腌制1小时，大概20分钟左右就来马杀鸡一次，或者也可以晚上腌制，放冰箱里哦，第二天烤
5
之后把薯片用擀面杖压碎（我一般给袋子角开个小口，把气排掉，开始压碎）
6
然后面粉，打散全蛋液，薯片碎准备好（现在开始预热烤箱哦180度）
7
先裹上面粉
8
再裹上蛋液
9
最后裹上薯片碎
10
放烤盘上排列整齐
11
60L的烤箱，170度烤25分钟，之后200度5分钟上色。具体需要调整温度就根据自家烤箱哦。
12
烤好装盘，香喷喷，因为我家有小朋友，腌制时没放辣，吃的时候配上Tabasco，完美
