销魂板栗鸡

简单 4人份

它大摇大摆地成为我们家的销魂手---甘甜香糯的板栗,入味的鸡,配上上等好的时令蔬菜,加上上等好的大米饭,天上人间哪!冬日取暖靠它,饥饿解馋靠它,抓住老公的胃就靠它啦!它就是继可乐鸡翅后我们家第二道私房菜:板栗鸡。又是鸡,咯咯咯 *0* 别看照片拍得小家碧玉的,接下来我做的可是大分量,绝对豪放,绝对的汉子菜!GO! 板栗君小百科: 栗子性温,味甘,含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉正常,具有养胃健脾、补肾强腰的功效,可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松,腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗,还可效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。 【宜食】 老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。 【忌食】 糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子难以消化,不宜多食,否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗。此外,变质的栗子不能吃。

销魂板栗鸡
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 【主料】
  • 【腌制鸡肉材料】
  • 【辅料】
  • 1厚片姜
  • 1大勺生抽
  • 1小勺老抽
  • 1小茶匙盐
  • 1斤5两鸡
  • 2瓣蒜
  • 600克板栗
蔬菜类
  • 少许葱末
调味料
  • 1大勺糖

营养成分

热量

472.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

514.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

板栗洗净,剪刀给它们开口,入烤箱180°烤3-5分钟(自己要注意一下哦);或者微波炉高火2-3分钟。这个步骤以后,板栗皮就轻易剥掉啦!

2

鸡肉斩中小块和腌制材料一起倒入大碗内搅匀,密封腌制半小时以上。

3

热油,将鸡一块一块平铺在锅内,开始香煎,直到两面焦黄。开始爆香咯,有木有!

4

加入板栗翻炒8分钟。

5

加入刚刚好漫过鸡肉的水,可以多一些水,盖上锅盖,焖煮20分钟。

6

开盖,尝尝味道,适量调味,收汁。加入葱花,再翻动几下就可以上巨碗了...:)

猜你喜欢

意式肠仔意粉
意式肠仔意粉
查看详情
芦笋火腿燕麦饼
芦笋火腿燕麦饼
查看详情
苦瓜酿海参
苦瓜酿海参
查看详情
黄豆猪蹄
黄豆猪蹄
查看详情