每日坚果薄脆 | CatsComing Bakery
简单
4人份
每天一些坚果小脆饼，能量满满，元气满满 给大家分享两款：黑芝麻杏仁、坚果可可 贴士TIPS: 黄油需提前融化 坚果可以根据自己喜爱替换 挤面糊的时候尽量大小一致，避免烘烤不均匀 配方为两份面糊量，一份为黑芝麻原味、一份为可可味
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食材清单
其他
- #可可味
- #黑芝麻原味
- 35低筋面粉
- 35细砂糖
- 40黄油
- 4可可粉
- 4水饴/蜂蜜
- 50坚果
- 8熟黑芝麻
- 一个（约35-37）蛋清
- 一半面糊
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前准备好食材
2
将蛋清与细砂糖搅拌均匀
3
分4-5次加入融化黄油，每次加入要在上一次搅拌均匀之后
4
筛入低筋面粉
5
搅拌均匀，搅拌至面糊光滑无干粉
6
分出一半面糊，可可味筛入可可粉
7
另一半做原味，加入熟黑芝麻
8
混合均匀后放入裱花袋中备用
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减开口之后挤入烤盘中，烘烤时会摊开所以挤入时两两之间需要有间隔，尽量挤入大小一致，避免烘烤时间不一。将放在脆片表面的坚果和水饴/蜂蜜混合后，放在脆片上
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也可以用带网眼的烤垫。放入预热好的烤箱150℃烘烤15分钟左右
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烘烤完成后放凉，密封放置
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补充能量，随吃随取
13
一起来制作吧
14
下期再见~
