暖身暖心姜片糖
简单
4人份
古话说：冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开药方。多吃生姜暖身暖心，坚持吃一段时间能缓解手脚冰凉。
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食材清单
其他
- 150克老冰糖
- 400克生姜
调味料
- 250克白砂糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将生姜削皮洗干净
2
如图切片尽量切的薄点
3
将250克砂糖拌入切好的生姜中，盖上保鲜膜静置20分钟，让砂糖融化成糖水状态，不需要全部融化。
4
如图大概这样子就能下锅煮了
5
将融化好的生姜倒入锅中，加入150克冰糖大火煮开
6
生姜片大火煮开，中火慢慢熬。
7
差不多糖水变得浓稠，倒入炒锅，最好是不粘锅。
8
中火不停的搅拌翻炒，避免糊锅
9
翻炒过程中糖稀会越来越黏稠，能够闻到有焦糖的味道，小火翻炒
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有糖霜了再翻炒一会儿，保证彻底收干水份，这样有利于保存。
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姜糖片做好啦✌️
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装在罐子里和好朋友分享也是不错哒
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糖霜也不能浪费的哦
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装起来泡水喝，就是完美的姜茶。
