鳕鱼番茄汤~营养美味

简单 4人份

鳕鱼肉嫩鲜美,鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低,适合中老年人、少年儿童食用,番茄含柠檬酸和苹果酸,能促进胃液和唾液的分泌,帮助消化。所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效,可使色素减退或消失,防止细胞老化,可延缓衰老,两者搭配起来,营养丰富又美味。

鳕鱼番茄汤~营养美味
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克生抽
  • 200克鳕鱼
  • 2克胡椒
  • 2克花椒
  • 2颗小油菜
  • 30克甘汁园玉米淀粉
  • 3个番茄
  • 40克花生油
蔬菜
  • 1颗香菜
蔬菜类
  • 4片姜
  • 少许葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

119.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

9.0 克

5.0 克

266.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

①备齐食材,鳕鱼提前解冻后洗净备用;

2

②小油菜洗净后切两半,葱姜切丝,香菜切段;番茄洗净后用刀切成块状。

3

③洗净后的鳕鱼用刀切成小丁,加入胡椒粉和料酒,再加入甘汁园的玉米淀粉,放入切丝的葱姜搅拌均匀后腌制20分钟左右。

4

①锅烧热后,倒入油烧热后先放花椒小火慢慢炒香,再加入葱姜爆出香味;

5

②番茄块倒入翻炒断生变色后,加入适量清水。(可放少许鸡精提鲜)

6

①大火煮沸后,加入腌制好的鳕鱼和适量的盐调味;

7

②大火煮沸后继续小火慢慢炖煮5分钟左右。

8

③取一个碗倒入淀粉,加入适量的清水混合,搅拌均匀后倒入锅中勾芡。

9

④放入盐,洗净切半的小油菜,断生变色关火。

10

撒上香菜段后盛出。

猜你喜欢

胡萝卜焖羊肉
胡萝卜焖羊肉
查看详情
梭子蟹炒年糕:开海第一顿螃蟹😍
梭子蟹炒年糕:开海第一顿螃蟹😍
查看详情
家常卤鹌鹑蛋
家常卤鹌鹑蛋
查看详情
炖草鱼
炖草鱼
查看详情