可以爆浆的蓝莓麦芬
简单
4人份
麦芬虽然没有蛋糕那么细腻柔软，但是制作简便、耗时短、易上手、美味可口是懒人的首选首选
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食材清单
其他
- 15克低筋面粉
- 25克鸡蛋
- 37克黄油
- 3克泡打粉
- 50克牛奶
- 55克左右新鲜蓝莓
- 85克低筋面粉
- 8克黄油
- 酥粒部分：
- 面糊配料：
调味品
- 8克糖粉
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做酥粒部分：低筋面粉、糖粉、黄油混合用手搓成粒状，备用
2
再做面糊部分：淡奶油、蛋液、白砂糖，倒入碗中混合拌匀
3
黄油隔水融化
4
倒入上一步的液体中拌匀
5
面粉、淀粉、泡打粉，过筛加入上一步中拌匀
6
留几个蓝莓备用、剩下的蓝莓加入面糊中拌匀
7
拌好的面糊倒入模具中，上面放上剩余的蓝莓
8
在顶部撒上之前做好的酥粒
9
烤箱预热，175度烤30分钟左右，烤至金黄色出炉
10
爆浆麦芬就做好啦，一口咬下去蓝莓可以在口中爆开～
