粉丝炒肥牛
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #调料汁
- 0.5小勺糖
- 0.5根胡萝卜
- 15g白酒
- 1大勺植物油
- 200g肥牛片
- 2大勺生抽
- 3朵鲜香菇
- 50ml水
- 80g龙口粉丝
蔬菜类
- 3根小葱
- 4片生姜
调味品
- 0.5小勺盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅水，水沸腾后放入肥牛烫到变色，捞出沥干。
2
粉丝泡软，沥干水分。胡萝卜切丝，香菇去蒂切片。50毫升水、白酒、生抽和糖放入小碗中，搅拌均匀成调料汁。
3
中火加热炒锅，放入油，放姜片、胡萝卜和香菇炒软，放入焯过水的肥牛，烧几下。
4
放粉丝，淋入调料汁，炒匀。
5
撒上盐和白胡椒粉，放入香葱段，拌匀即可出锅。
