酒酿鹌鹑蛋小丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 片糖
- 杞子
- 糯米粉
- 酒酿
- 鹌鹑蛋
- 黄酒
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杞子放到清水中浸泡；
2
冷水中加入鹌鹑蛋煮熟，捞起去壳；
3
糯米粉加水搓成小丸子，放到热水中煮熟，捞起放到冰水中；
4
小锅内加入少许水，加入片糖煮融化；
5
锅内加入酒酿，再加入黄酒煮沸；
6
最后加入小丸子和鹌鹑蛋，杞子煮沸即可。