洋槐花最好吃的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤槐花
- 一勺辣椒面
- 一小勺碱
- 一根青椒
- 一碗面粉
- 两瓣蒜
- 适量醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量菜籽油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从菜市场买来一斤洋槐花，倒在水槽，将杂物捡出
2
用水洗一次捞出，倒掉底部杂质，再洗，反复三次
3
放在热水锅里稍微烫一下。
4
捞出、沥干水分、备用
5
盛在盆里，加入适量食用碱和少许盐，搅拌均匀，加入面粉反复搓，直到洋槐花都裹上面粉开始上锅蒸，有十几分钟就熟了。
6
洋槐花熟后盛在盆里，加入青椒碎、蒜泥、辣椒面，淋上热油，搅拌均匀
7
盛一部分到碟子，根据个人口味加入盐、鸡精、酱油、醋搅拌均匀，就可以吃啦！满满的槐花香味，很享受
