五谷杂粮窝窝馒头
简单
4人份
印度旅行时，特别喜欢印度的各种面食，那里的面食都是麦色的，没有我们吃的白皙，但是口感和味道真是美极了，食物原始的香味真的很诱人，现在开始我们也放弃吃精面了，多吃五谷杂粮！
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 2克酵母
- 60克麦片
- 80克五谷杂粮粉
- 适量温水
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种五谷杂粮，如黑豆黄豆红豆绿豆豇豆花生米等泡24小时+，中间隔时就换水，充分泡发，用料理机打碎，温水把酵母化开，混合均匀，和面，静止发酵，夏季1小时就发好了，冬季可以放温水锅中加快发酵
2
发酵大概2倍大，切剂子，揉成窝窝头的样子，笼屉刷油，稍微醒一下，开火蒸15分钟
3
蒸好
4
特写
