花心双重磅蛋糕
简单
4人份
步骤图改日加上～ 切开有惊喜系列 送人什么的最合适了 巧克力和原味磅蛋糕的结合 双重浓郁口感
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食材清单
其他
- —夹心部分—
- —磅蛋糕部分—
- 1/8茶勺盐
- 150g糖粉
- 1茶勺香草精
- 200g黄油
- 220g低粉
- 250g黄油
- 250ml牛奶
- 2大只（65g以上）鸡蛋
- 360g低粉
- 3g（65g以上）鸡蛋
- 4g泡打粉
- 50g可可粉
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
夹心部分：
2
充分软化的黄油加糖粉打发，5min左右。一个个加入鸡蛋（搅打均匀后再加下一个）和香草精搅打至完全顺滑
3
一次性过筛面粉、可可粉、盐，加入打发好的黄油混合物，翻拌均匀
4
牛奶少量多次的加入面糊中，（不一定都加完，根据面粉吸水力不一样看着加）。直到面糊能从刮刀上缓慢滴落的状态
5
倒入烤盘中，用刮刀抹平。放入预热好175度的烤箱中烤25min左右
6
脱模后至完全冷却。用花型模子刻出小花，用小刀小心的切去两边的硬皮放一旁待用
7
磅蛋糕部分：
8
软化的黄油加糖粉充分打发（5min左右），分次加入鸡蛋搅打均匀，加入香草精搅拌。
9
粉类混合过筛，加入黄油中，翻拌均匀
10
组合：
11
磅蛋糕面糊装裱花袋中，在模具底部铺少量磅蛋糕面糊，然后将小花一个个排列起来，成跟模具一样长的条放入模具中（最好稍长一点点，这样放进去紧）。
12
然后在旁边和顶部挤满面糊即可。
13
放入预热170度的烤箱，烤30-40min。用竹签插入看内部是否熟透。等 完全冷却再脱模。
