海鲜披萨🍕
简单
4人份
制作披萨皮，到熬制披萨酱，最后是边缘酥脆，超长拉丝的披萨出炉，幸福感瞬间爆棚 方子可做两个9寸披萨
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根香肠
- 2.4克盐
- 2个番茄
- 3.6克酵母
- 300克高筋面粉
- 36克黄油
- 5瓣大蒜
- 克马苏里拉
- 半勺黑胡椒粉
- 适量克青豆
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜
海鲜
- 适量鱿鱼
海鲜类
- 6只虾仁
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备300g高筋面粉
2
面粉里加入酵母，盐
3
用筷子搅拌均匀
4
在面粉里倒入牛奶，边倒边搅拌
5
搅拌成絮状
6
在面絮里倒入融化了的黄油，揉成面团
7
转移到揉面垫上揉至光滑
8
用手整理形状，团成圆形
9
像这样就可以了
10
放置碗里，盖上保鲜膜，发酵1小时
11
下面来准备2个番茄，中间切十字，过热水剥皮
12
把剥完皮的番茄切成小丁备用
13
锅里油热放蒜蓉爆香
14
加入切丁的洋葱
15
还有番茄丁
16
加入一勺白糖
17
两勺番茄酱
18
中小火熬至番茄出汁至粘稠阶段，盛出备用，披萨酱就做好了～
19
虾和鱿鱼，加一勺生抽，一勺料酒，半勺黑胡椒粉腌制10分钟
20
面团中间戳孔不会回缩，这时候的面团就发酵好了～
21
把面团分成两份，擀面杖擀面排气
22
然后擀成圆形
23
披萨盘里刷一层油，防止粘连
24
放入披萨饼，用叉子在上面戳几个洞
25
涂上熬好的披萨酱
26
撒上一层芝士
27
撒上适量的火腿丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁
28
再放上腌制好的虾仁和鱿鱼
29
在上面再撒一层芝士
30
烤箱180度15分钟
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叮～香喷喷的披萨就出炉了～
32
尽情地享受下午茶吧～
