无敌嫩滑会爆汁的烤鸡腿
简单
4人份
今晚邀请同事来家吃饭，特想煮些新菜式招呼客人，第一次这样方式烤鸡腿，最终没有令大家失望。
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食材清单
其他
- 2.5勺生抽
- 2/3勺橄榄油
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 4片姜丝
- 6只小鸡腿
- 半勺老抽
- 适量小米椒或剁椒
- 适量现磨黑胡椒
肉类
- 2只大鸡腿
调味品
- 1/3勺盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗干净，划痕两刀，这样短时间腌制比较容易入味。
2
用调料2.5勺生抽、
3
5勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、1/3勺盐、2/3橄榄油、适量现磨黑胡椒、姜丝搅拌均匀。
4
静放，腌制二十分钟——三十分钟。
5
用锡纸包成船形，将鸡腿夹进去，再淋上腌制时的汁，喜欢吃辣的朋友可以放些小米椒或剁椒，不用放姜丝。
6
考虑到孩子不吃辣，做一份不辣的烤鸡腿，不放剁椒就可以了，姜丝也不用放。
7
然后将锡纸包起来，放在烤盆里。
8
烤箱上下管210度，预热十分钟，烤30分钟。
9
第一次用锡纸烤鸡腿，从烤箱拿出鸡腿，打开锡纸，扑鼻而来的黑胡椒味，阵阵的剁椒味，香。
10
用餐刀轻轻一切，鸡肉很嫩，沾上浓汁，好好吃哦。给在场的人，很多惊艳。
11
一人两个鸡腿，过足嘴瘾。配上桃花酿，更好。
