豌豆炒肉沫（没想到女儿这么喜欢吃😊）
简单
4人份
豌豆正是上市季节，并且含有丰富的维生素C和蛋白质，也是小孩餐桌上受欢迎的菜，做法也简单，稍微搭配一下，颜色就很丰富
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食材清单
其他
- 1朵香菇
- 200克豌豆
- 少许玉米粒
- 少许胡萝卜
- 适量耗油
- 适量香醋
肉类
- 适量肉末
调味料
- 1小勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇，胡萝卜，一瓣蒜，切细
2
锅中开水滴几点油，豌豆玉米粒焯水30秒
3
捞出冲洗，控干水
4
肉沫，提前用生抽，少许糖，淀粉腌制十分钟，热油下锅快速翻炒，
5
盛出备用
6
另起锅，少许油，小火下蒜炒香，加香菇胡萝卜翻炒三十秒
7
加入豌豆，玉米粒，中小火翻炒三十秒
8
倒入肉沫
9
加生抽，香醋，耗油
10
加少许清水，一点点盐
11
盖锅盖，焖一分钟左右
12
出锅啦
13
女儿吃了大半
