风味小肚
简单
4人份
以前做过的，就不发图片了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g淀粉
- 1个猪小肚
- 300g猪肥膘肉丁
- 750g瘦猪肉丁
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量花椒粉
- 适量酱汤
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜末
调味品
- 适量精盐
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉丁，肥膘肉丁放入盆中，加姜末、花椒粉、精盐、淀粉、水适量搅成馅料。
2
猪小肚清洗干净，撑开后放入馅料，再用竹签将开口别住。
3
把酱汤、肚、精盐、白糖、料酒、放入锅内酱至熟，取出，刷香油，切片装盘即成。
