西红柿鸡蛋青椒拌面
简单
4人份
吃拌面少不了好吃的卤，西红柿，鸡蛋加青椒的组合非常常见，富含维c，特别下饭。
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食材清单
其他
- 1-2个青椒
- 2个鸡蛋
- 3个西红柿
- 一丢丢老抽
- 少许清水
调味品
- 2勺酱油（生抽）
调味料
- 1勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切块，青椒切条。
2
鸡蛋打散，觉得有腥味可以加些料酒。
3
锅中烧油，先放鸡蛋，炒散后加入西红柿，炒制略微出汤
4
加入青椒丝，翻炒均匀。
5
加入一点清水，没过所有蔬菜。
6
放2勺酱油，1勺糖，根据口味放少许盐调味。老抽一丢丢上色。
7
青椒炒软后即可出锅，炒菜的同时煮面，面过凉水，把卤放上去，特别下饭。
