椰蓉红薯糯米糍（奶油红薯馅
简单
4人份
奶油消耗中 天气越来越冷了 红薯吃起来
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 100ml牛奶
- 500g红薯
- 75g糯米粉
- 奶油红薯馅部分
- 椰蓉
- 麻糬部分
调味料
- 30g糖
- 50g糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油红薯馅制作：将红薯洗净削皮切小块放入蒸锅中蒸熟
2
倒入淡奶油放入料理机中打成泥状
3
将红薯泥倒入平底锅中加入糖中火加热煸炒至糖融化
4
转小火煸炒至红薯泥于顺滑状态但不要太干！凉了之后还是会变硬的
5
炒好待凉放入冰箱冷藏备用
6
麻糬部分：将麻糬部分的材料除了椰蓉以外全部混合均匀
7
放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟，拿出来放凉
8
戴上一次性手套将晾凉好的糯米团揉捏至光滑！分成大小相同的小糯米团！
9
取一糯米团擀开包上适量的奶油糯米馅像包包子一样包裹好！
10
放入椰蓉中滚一滚即可食用
