五分钟鸡蛋煎豆腐（没啥食材的好选择）
简单
4人份
臭屁的经典快手上班族菜式，清冰箱的或者想清淡不肥的不二选择
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 三块（小的）豆腐
- 少许油
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 少许鱼露
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐用厨房纸吸干水分，切成不到1cm的片片
2
平底锅中火热后下少许油，同时在另碗里打散鸡蛋加入鱼露和胡椒粉。
3
放入豆腐煎，煎到两面金黄时，加入生抽。注意不要煎黑了，然后将鸡蛋液倒入豆腐，撒入一半葱花，煎到有香味，一面熟，就用两个平底锅铲反面。煎会儿后加入剩下葱花。完成啦
