下饭肉末豇豆
简单
4人份
夏日来这么一道鲜香的开胃菜，着实很下饭。拌饭拌面条都是不错的搭配！
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食材清单
其他
- 料酒
- 水淀粉
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 豇豆
- 酌情加蚬子肉
- 香醋
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 姜蒜
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切末或者切丁，喜肉者壳多切点。
2
豇豆切丁，我切的有点大，可以再适当切小点
3
蒜切碎
4
锅中放少许底油，将肉末放进去煸炒变色。放料酒去腥，放一点点香醋提香去腥。
5
放入豇豆，蚬子肉。依次放入蚝油，生抽，老抽。翻炒。
6
防止糊锅，一点点放入水，煸炒至豇豆变色。加入水淀粉，收汁。出锅！
