酱香红烧可乐鸡翅
简单
4人份
这道菜是鸡翅所有好吃元素的中和，我随便烧的，没想到味道非常好
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食材清单
其他
- 13个鸡翅
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2小勺（不喜欢可以不加）味精
- 2小片姜
- 2瓣拍碎蒜
- 300ml可乐
- 3克左右糖
- 适量黑胡椒
调味料
- 2勺酱油
- 少量盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗干净的鸡翅划两刀和上述调料（除可乐外）一起拌匀腌制半个小时左右
2
将腌制好的鸡翅冷水下锅焯水洗干净，这部嫌麻烦可以忽略，自己吃感觉焯一下干净些
3
锅洗干净，重新加入少量的油将处理过的鸡翅两面煎一下（煎老一点更香哦）
4
煎到两面起皮焦黄倒入刚刚腌制鸡翅的料汁，也可以重新放入上述一样比例的调料，这个看个人喜好
5
再倒入可乐，可乐加入的量要自己把控好，先少量，多了会很甜不好吃，我这里加了差不多200ml，后面有点不够味又加了100ml左右，为了能烧久一些的更入味，加了大概一小碗水，加了一点点盐，又加了一勺酱油使得颜色好看些
6
先小火慢煮，后面烧开了大火收汁，这里可以尝一下味道，根据个人口味适当加入调料，基本上我上面的调料用量是差不多，家人吃了都觉得不错
7
汁收的差不多就可以起锅装盘了，散上葱花，美味鸡翅完成
