意式比萨蛋糕
简单
4人份
累了一天下班回家，想吃自己做的PIZZA，怎么办？哪怕从刚到家就开始做，算上揉面、发酵的时间，至少得两三个小时以后才能吃的上。到那会儿，要么等得早没了胃口，要么已经饿死了。 OK，自家烘焙的好处就在于——一切皆有可能。pizza吃不成了，做一款pizza味儿的蛋糕却是快捷得多。只需要20分钟准备，和25分钟烤焙，热乎乎香喷喷的蛋糕出炉那一刻，你会觉得自己真是太了不起了。 这款蛋糕也非常适合用于待客，朋友来了，烤一炉又特别又美味的蛋糕，绝对会让他/她惊喜不已！ 参考分量：6杯 烘焙：180度，中层，约25分钟
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食材清单
其他
- 1/2小勺(Oregano)牛至叶
- 1/4小勺(Basil)罗勒
- 1/4小勺小苏打
- 100ML牛奶
- 130克低筋面粉
- 1小勺泡打粉
- 1粒大蒜
- 30ML橄榄油
- 30克鸡蛋
- 60克番茄酱
- 80克(Mozzarella)马苏里拉芝士
- 80克洋葱
- 80克火腿肠
- 80克青椒
调味料
- 1/2小勺盐
- 10克糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁
2
把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末
3
马苏里拉芝士刨成丝
4
在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀
5
把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀
6
在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱
7
把液体混合物搅打均匀
8
将第6步的粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌
9
倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可