牛肉白萝卜锅贴
简单
4人份
爸爸的原创…我山寨的他的… 不算盗版吧🤣继承衣钵吧 如果可以最好买粉色皮白色心的萝卜 小日子过起来
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食材清单
其他
- 1勺7.5毫升料酒
- 1勺7.5毫升老抽
- 1大勺15毫升生抽
- 1小勺5毫升香油
- 1小勺十三香
- 1根大的白萝卜
- 2个鸡蛋
- 300克水
- 3克胡椒粉
- 600克面粉推荐五得利
- 🥟饺子皮
- 🥩饺子馅调料
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面～揉到表面光滑（揉面要做到三光，盆光，手光，面光）
2
先把萝卜切片用水焯熟～切碎～用纱布包裹拧干水分～ 把所有馅料和好～ 和馅一定要一个方向，不要中途换方向🧭
3
锅底涂油抹匀～
4
把锅贴摆好，每个之间隔点空隙防止太粘～中火煎3分钟，之后倒入250毫升水盖好盖子改小火和中火之间～7分钟后再倒入150毫升水盖好盖子～之后再7分钟结束
5
完成
