重酱浓汁东坡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2000克左右清水
- 2个约0.5公斤土豆
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 50克普通酱油
- 5克红曲米粉
- 适量五香包（八角三奈）等
- 适量色拉油
海鲜类
- 2勺鱼露
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉汆水，（一定要氽过心哟）切方块
2
五花肉下锅用色拉油爆至四面金黄
3
倒出多余油，但还是要留100克左右（根据自己喜好留多留少，留太少最后起锅时没油亮的感观就不是我的事了）
4
加清水.五香包.姜大火烧开转中火加盖焖约30分钟，
5
加红曲粉.土豆.白糖.加盖继续焖20分钟
6
加普通酱油.生抽.老抽.鱼露.蚝油大火翻炒几遍，见汤汁快干时起锅装盘。搞电。注意不要吃得油嘴油嘴的哟
7
流口水吧？
