青椒木耳炒鸡蛋(加西红柿)
简单
4人份
家里菜什么的不多的时候可以用，做两个菜，西红柿炒鸡蛋和青椒木耳炒鸡蛋
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 3个西红柿
- 3个鸡蛋
- 三瓣蒜
- 略五香粉
- 略食用油
菌菇类
- 略木耳
调味品
- 略盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，木耳去根撕片，西红柿切片，青椒切丝，鸡蛋打碎，剥三瓣蒜切片
2
鸡蛋打碎后搅匀，加点盐(不必太多），可以加点水，易碎，而且做出来多。
3
锅下油，热了炒鸡蛋。记得翻别让糊了。炒过后乘出来。
4
锅里直接倒进去西红柿的2/3，即大部分，倒点水，小火焖汁。有了汁后加入超过的2/3的鸡蛋，搅匀，加入五香粉和盐。出锅即可。
5
第二道菜开始。锅里如果有锅巴可以刮刮，没有算了。倒油，热了以后加入蒜瓣。
6
蒜瓣两面金黄，加入西红柿。西红柿汁出来后或者没汁的话过一小会，加入木耳。可以加点水(一丢丢)盖上焖一会。
7
打开锅，加入剩下的炒过的鸡蛋，拌匀，加入青椒。加点水焖会呗。
8
你觉得熟了加五香粉，然后加盐，出锅，odk。
