双层椰子冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- #白色层：
- #透明层：
- 150g椰浆
- 150g水
- 2.5g琼脂
- 250g椰汁
肉类
- 250g牛奶
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
透明层做法：
2
将水，椰汁和糖放在一起加热至糖融化；然后放入泡软的琼脂，加热到琼脂融化；然后把以上的混合物平均分配在杯子中（ 放到杯子的一半即可 ），然后室温放置凝固备用
3
白色层做法：
4
其实做法和透明层一样，把液体材料和糖放在一起，融化，然后放入琼脂，融化（ 但需要注意的是，全程需要用中小火，因为混合物里有牛奶，所以要用中小火来防止爆沸 ），琼脂融化好后，稍稍放至略温，然后倒入透明层上，室温放置凝固后，即可食用*^_^*
