三文鱼花朵披萨
简单
4人份
像太阳花一样的美丽大披萨🍕 10寸一个 披萨石一起预热，烤制！
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食材清单
其他
- 100-150g左右番茄意式肉酱（自制）
- 120ml温水
- 200g左右三文鱼
- 250克中筋面粉
- 3.5克酵母
- 40ml植物油
- 5-6片罗勒叶
- 半汤匙蜂蜜
- 适量腌制三文鱼黑胡椒和盐
- 适量马苏里拉奶酪
调味料
- 1/2茶匙盐
谷物
- 面团部分：
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团部分材料混合揉成团醒20分钟，再揉成光滑的面团。
2
放入碗中，盖保鲜膜，发酵至2倍大。发酵箱1小时。排气。
3
三文鱼切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。趁腌制三文鱼，擀面皮。擀成大圆片。擀不开的话可以改上保鲜膜静置10分钟再擀。底部铺上油纸，等下连油纸一起放入烤箱。外圈的面皮拉起来盖住三文鱼，用剪刀剪断三文鱼。
4
自制意式番茄肉酱。可以提前做好冷冻储存。做法在这里https://www.xiachufang.com/recipe/104658197/
5
剪断以后反转三文鱼面团即可。中间铺上意式肉酱。
6
均匀的铺满。
7
罗勒叶，撒上马苏里拉奶酪丝，这个量可以自己把握。撒少许橄榄油也可不撒。铺料以后盖上保鲜膜醒30分钟。
8
烤箱预热260度，披萨石一起预热。这样预热会比较久。烤10分钟。披萨石烤出来的披萨外皮更加酥，内里柔软。可以使饼皮快速受热。
9
放上几片罗勒叶装饰，增加香气😁
10
太美了！
11
柔软饼皮。
12
加上美味番茄肉酱！
13
好吃又好看的大太阳三文鱼披萨🍕😁
