青柠玛德琳（无泡打粉版）
简单
4人份
没有添加泡打粉的效果也还不错， 更适合小朋友。 因为没有添加泡打粉，所以在鸡蛋+糖的步骤做了稍稍的打发。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140g黄油
- 150g低筋粉
- 1颗青柠檬
- 3个鸡蛋
- 少许香草精
调味品
- 110g细砂糖
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋+细砂糖，用手抽充分搅拌，因为没有添加泡打粉，所以这个步骤要稍微打发，打至蛋液有丰富的细小泡沫；
2
将香草精+切碎的青柠檬皮加入蛋液搅拌均匀；
3
低筋粉过筛，加入蛋液中轻轻搅拌均匀；
4
将黄油加热融化，待黄油液冷却后加入面糊中拌匀；然后放入冰箱冷藏静置1小时。
5
模具提前用黄油涂抹撒上面粉处理；静置好的面糊装入裱花袋或是用小勺灌入模具中；
6
轻磕模具震出气泡，放入预热好的烤箱中，180度15-18分钟，出炉冷却密封就好啦
