独家配方的燕麦蛋糕
简单
4人份
记得两年前去上海玩，朋友带我吃了cova的燕麦蛋糕，从此我就对它念念不忘。回北京以后我再吃了一次，但八十多一小块，钱包真的有点吃不消。作为一个甜品师，怎么可以不自己做呢？于是乎我根据我记忆中的味道，做出了这个独门配方，味道还原个人觉得有90%（就是这么自信），而且做这个蛋糕全网我应该是第一个吧。 这个配方非常简单，而且好吃到你绝对会停不下来的！
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g百利甜
- 125g奶油（1）
- 150g克奶油（打发）
- 2.5g片吉利丁
- 25g克糖
- 25克黄油
- 30g克燕麦片
- 50g奥利奥碎（可换成消化饼）
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把黄油融化，加入奥利奥碎里，搅匀。
2
2.把6寸模具准备好，并且把奥利奥铺底，压实，冷藏备用。
3
3.把奶油（1），牛奶，燕麦，糖，盐放进锅里，小火加热，一直搅拌。煮到燕麦片熟了，浓稠了即可。
4
4.加入泡软的吉利丁搅拌，放凉。
5
5.奶油打发，和煮好的燕麦拌匀，并加入百利甜。
6
6.倒入模具，冷藏
7
7.脱模以后，把烤熟的燕麦片粘上去做为装饰即可。最后撒上糖粉，弄点装饰。完美！
